Большинство современных египтян - вегетарианцы. Поэтому завтрак, обед и ужин состоят для многих египтян из лепешек или оладий (”aisch balladi”), бобов (”foul”) и овощных фрикаделек (”tamija”). Типично для уличных бистро также “шаверма” - обжариваемые на вертеле тонкие ломтики мяса. Читать дальше »
Размещено в категории: Египетская кухня
Блюда египетской кухни вкусны и очень недороги, часто отличаются острым вкусом и обычно готовятся с использованием большого количества различных специй и соусов. Следует принимать во внимание, что мусульмане не употребляют в пищу свинину, и ее ни в каком виде не подают на стол. Читать дальше »
Размещено в категории: Египетская кухня
Как любая культура страны, которая расположена на перекрестке миров, египетская кухня привередлива в отношении ингридиентов и привыкла быть самой лучшей во всем, начиная от аромата и вкуса и заканчивая рецептами приготовления. Читать дальше »
Размещено в категории: Египетская кухня
Опытные туристы считают, что самое бездарное - это постоянно столоваться в своем отеле, ибо нет ничего скучнее обезличенной отельной еды, потерявшей всяческие национальные черты и адаптированной для желудка массового туриста. Читать дальше »
Размещено в категории: Египетская кухня, Отдых в Египте